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Scopri il Menù speciale dell' Osteria Botegon

Le Osterie a Treviso fanno parte da secoli del tessuto storico della città capitale della Marca. La loro tradizione, storia e tipicità si
contraddistingue per la preparazione di piatti tipici legati alla storia del territorio trevigiano e veneto. L’Osteria Botegon, forte della sua storia e radicata tradizione, ancora oggi in chiave contemporanea propone piatti e cicchetti di un tempo. La cucina del “Botte” quotidianamente prepara piatti tipici e introvabili come i nervetti, i bogoi o le rane fritte. Speciale menzione per il must dell’Osteria: le Polpette. Preparate con l’antica ricetta di casa e ingredienti sapientemente selezionati potrete assaggiare quelle ripiene con Carne, Pesce o Verdure di stagione. 
La casa consiglia anche le specialità di Pesce come i crostini di baccalà, il polpo (folpetto), gamberi fritti, moscardini, capesante e tanti altri piatti serviti al momento.

Tra un cicchetto e l’altro, potrete assaggiare una vasta scelta di di Vini Bianchi e Rossi, senza dimenticare che Treviso è la Patria del Prosecco. Etichette sapientemente scelte per un percorso di degustazione che parte dal Cabernet Franc, passa per il Chianti e si può concludere con un pregiato Nero D’Avola. Non dimentichiamo i classici come Valpolicella, Phigaia, Refosco e Ripasso. Per quanto riguarda i Vini Bianchi la selezione è altrettanto ampia come il Sauvignon, lo Chardonnay, il Tai, il Prosecco fermo o un buon Muller Thurgau. Una pregiata selezione di aziende Birraie potrà esaltare anche il più esigente intenditore, grazie alle nostre Birre Artiginali speziate o aromatizzate da accompagnare ai nostri tradizionali cicchetti. Per accompagnare tutte queste prelibatezze l’oste sarà ben lieto di consigliarvi un buon calice di vino bianco o rosso delle nostre etichette selezionate.

Cicchetti e Spuntini

POLPETTE DI CARNE / PESCE / VERDURE

Piatto della tradizione e specialità della casa.

GAMBERI FRITTI

Piatto della tradizione e specialità della casa.

VERDURE PASTELLATE

Verdure di stagione a frittura leggera.

CAPPESANTE E MOSCARDINI

Specialità pesce finger food.

CROSTINI DI BACCALÀ MANTECATO

Pesce stoccafisso in crema.

Specialità Tipiche

BOGOI

Specialitò lumachine in aglio e prezzemolo.

PORCHETTA

Tipico panino caldo con porchetta al coltello

NERVETTI

Antica ricetta tradizionale

FIORI D'ACACIA IMPANATI

Specialità tipica.

RANE FRITTE

Specialità Trevigiana introvabile.

TRAMEZZINI FARCITI

Specialità fatta ogni giorno.

Piatti Serviti al Momento

PASTA E FAGIOLI

Antica ricetta e specialità della casa.

INSALATONE

Fatte al momento con verdura di stagione.

RISOTTI

Cucinati al momento con verdure di stagione.

RADICCHIO DI TREVISO IN STAGIONE

Cotto, crudo, cucinato e abbinato.

POLENTA E MUSETTO

Il piatto della tradizione.

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Piatto tradizionale dell’Emilia Romagna.

Dolci Speciali

TIRAMISÙ

Il buonissimo dolce creato a Treviso.

CROSTATE

Fatte in casa con ingredienti a Km0.

PREPARAZIONI DOCIARIE

Fantasia dello Chef Pasticciere.

Carta dei Vini dell'Osteria Al Botegon

Selezione Vini Rossi

RABOSO 2018
CABERNET SAUVIGNON
CAMPO DEL PRÀ
MERLOT
PINOT NERO
CARMENERE
VALPOLICELLA
RIPASSO ÙRABOSELLO
RECANTINA

Selezione Vini Bianchi

CHARDONNAY
GEWURTZTRAMINER
LUGANA
MANZONI
SOAVE
MOSCATO
MOSCATO SECCO
PINOT GRIGIO
RIBOLLA GIALLA
RIESLING
FRIULANO

Selezione Prosecchi

REBULI DOCG EXTRADRY / BRUT
SUR LIE 2013

Selezione Passiti

TORCHIATO DI FREGONA DOCG
RABOSO PASSITO 2016

Selezione Bollicine Bottiglie

ALTO ADIGE DOC RISERVA 36 MESI
LESSINI DOC DURELLO 36 MESI
TRENTO DOC RISERVA 2017